ティガーは、週末、毎週のように水球の試合に行ってます。
プラハでやることもあれば、列車で3時間のところまで遠征に行ったりすることも。
場所によっては、朝8時に家を出て、夜の12時に家に戻ることもあります。
大変だなあと思いますが、楽しんでやってるようで、ママも嬉しいです。
でも、ママは試合のたびに、毎回毎回、お弁当作りに悩んでます。
「白いご飯にふりかけと夕食の残りを入れる」っていうママの
手抜き案は、
ティガー君により見事に却下されました。。。。
お弁当は、箸やフォークを使わずに、手で持てるものがいいとのこと。
でもおにぎりは、すぐ消化しないからなのか、
お弁当としておにぎりを持っていくのも却下されてしまいました。
試合前は、お米を食べたがらないのです。。。
じゃあ、いったい何を作ればいいのさぁ。。。
悩む。。。悩む。。。
今までは、骨付き鶏ももお肉にパンとスティックサラダとか、
とんかつにパンとスティックサラダとか、そんなくらいしか思いつかなかったんですが、
最近のティガー君のお気に入りのお弁当は、
トルティラ(KFCにあるようなツイスター)
中身は、レタス、きゅうり、トマト、パプリカ、そしてクリスピーチキン。
一見、簡単そうに見えるツイスター。。。
でもね。。。このクリスピーチキンを作るのが結構面倒くさい。
私は、鶏もも肉を一口サイズに切って、酒、塩、コショウ、にんにく、生姜を混ぜて、
1時間以上冷蔵庫でねかせます。
その後、小麦粉を振って、マヨネーズをからめて、最後に細かくしたコーンフレークをパン粉のようにからめます。
それをオーブンで焼く。
これが、結構。。まじで面倒なんですよねえ。。。
でも、サラダとお肉を一緒に食べられるツイスターは、グッドアイデアだなあと思います。
クリスピーチキンを作るの面倒だけど クリスピーチキンは、オーブンで焼いているので油を使ってないから、ヘルシーかなと。
食べ盛りの13歳。
ママは、お弁当作り、頑張ります!